Autor: Grillshop

Urlaub mit der richtigen Grillausrüstung - grillshop.at

Camping oder Urlaub Zuhause

Camping oder Urlaub Zuhause

Dieses Jahr keine Flugreise für den Sommer geplant?
Mach dir deinen Campingplatz oder Balkon zum Urlaubparadies mit der richtigen Grillausrüstung.

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Einleitung

Wenn uns Corona etwas Gutes gelehrt hat, dann dass Urlaub zuhause auch sehr schön sein kann. Der ganze Stress einer Reise bleibt dir erspart. Kein stundenlanges Warten am Flughafen, keine Staus auf der Autobahn und keine anderen Urlauber, die dir den Platz am Strand streitig machen.

Wir verbringen die meiste Zeit bei der Arbeit und nützen unser Zuhause größtenteils zum Duschen und Schlafen. Dadurch vergessen wir oft, wie schön, gemütlich und erholsam die Zeit in unseren vier Wänden sein kann.

Außerdem kann der Urlaub Zuhause auch ohne das nötige Kleingeld stattfinden.

Günstiger in den Urlaub geht es nicht.

Was ist entspannender als ein gutes Buch und ein gutes Glas Wein auf dem eigenen Balkon oder ein gemütliches Beisammensein mit Freunden. Alle deine Liebsten kannst du ganz einfach auch im Urlaub sehen. Die Minibar ist gefüllt und für die Lieblingsgetränke ist gesorgt. Da fehlt nur noch die richtige kulinarische Verpflegung.

Was liegt da näher als den Griller anzuwerfen und deine Lieblingsgericht zuzubereiten. Natürlich funktioniert das leichter mit dem passenden Grill.

Urlaub Zuhause fühlt sich für dich nicht wirklich wie Urlaub an?

Auch kein Problem. Pack dir dein Zelt, deinen Camper oder Wohnwagen und mach dich auf zum nächsten See. Du bist eher der Bergmensch, dann schlag dort dein Zelt für einige Zeit auf und genieße die frische Bergluft direkt nach dem Aufstehen.

Urlaub ist ein Gefühl und nicht an einen Ort gebunden. Daher möchten wir dir auch die Möglichkeit geben, deinen Griller auf deine Reise mitzunehmen. Die Möglichkeit zu jeder Zeit und an jedem Ort dein Lieblingsgrillgericht zuzubereiten. Egal ob mit Holzkohle, Gasflasche oder Gaskartusche.

Im Folgenden haben wir dir unsere Lieblingsprodukte für diesen Zweck zusammengefasst:

Holzkohlegriller to go

Der Son of Hibachi ist perfekt für Daheim, den Garten oder ein super Begleiter für den Ausflug zum Badesee. Er ist bequem zu transportieren, einfach handzuhaben und dank seinem Kamin-Effekt in kürzester Zeit einsatzbereit. Nach dem Grillen kann der Grill sofort wieder in die feuerfeste Tasche eingepackt werden.

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In dieser Kategorie darf der ‚Go Anywhere‘ Holzkohlegriller von Weber nicht fehlen. Auf dem Roller, dem Fahrrad-Gepäckträger oder einfach unter dem Arm: Der Go-Anywhere® Holzkohlegrill macht jeden Ausflug mit. Für den einfachen Transport können die Standbeine eingeklappt werden und halten somit den Griller zusammen.

 

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Kompakte Gasgriller

Wer lieber mit Gas grillt ist in dieser Kategorie besser aufgehoben. Wir dürfen hier unsere kleinen Gashelden vorstellen.

Der mobile Gasgriller ‚TravelQ Pro285‘ von Napoleon überzeugt mit seiner großen Grillfläche. Ganz einfach mal 20 Hamburger gleichzeitig grillen. Dazu benötigst du nur eine Propangas Flasche und schon kannst du losgelegen.

Der perfekte Begleiter für deinen Urlaub auf Balkonien.

 

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Den ‚Go Anywhere‘ von Weber gibt es auch als Gasgriller-Variante. Er unterscheidet sich nur durch die Betriebsart. Der kleine Griller für unterwegs kann ganz einfach mit Gaskartusche in Betrieb genommen werden.

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So klein und trotzdem so funktional wie ein Großer. Der Gasgrill Q1000 von Weber steht seinen Konkurrenten in nichts nach. Er kann mit Gaskartusche oder umgerüstet mit Gasflasche betrieben werden kann. Dadurch bietet er zwei mögliche Betriebsarten an.

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Unterwegs keramikgrillen

Oder bist du doch eher ein Keramikliebhaber? Dann haben wir natürlich auch für dich einen passenden Urlaubsbegleiter.

Speziell für beginnende EGG-Fans haben wir ein Starterpaket mit den wichtigsten Basics zusammengestellt.

  • EGG MiniMax

  • EGG Carrier (Gestell zum Tragen)

  • convEGGtor

  • Ascheschieber

  • Holzkohle 4,5 kg

  • Grillanzünder

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Everywhere WOK

Du möchtest lieber kochen, dann ist unser Hot Wok der perfekte Begleiter für dich. Entweder als Abwechslung zum Grillen oder um jeden Tag ein anderes Wok Menü zu zaubern.

Das Hot Wok Set macht es möglich, ein perfektes Wok-Gericht zuzubereiten.

 

Das Set ist mit 7 KW und 12 KW erhältlich.

Mit diesen kulinarischen Begleitern, steht deinem Urlaub auf Balkonien oder am Campingplatz nichts mehr im Weg. Jetzt gilt es noch die wichtigsten Lebensmittel einzukaufen, den Rucksack zu packen, Freunde einzuladen und den Sommer in vollen Zügen zu genießen.

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Spieße auf dem Grill - grillshop.at

Rezepttipp: Surf & Turf – Grillspieße selber machen

Rezepttipp: Surf & Turf – Grillspieße selber machen

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Wenn auf den Balkonen, Terrassen und Gärten die Grills im Sommer angeworfen werden, dann steht natürlich im Vorfeld immer die wichtige Frage im Raum: Was landet auf dem Grillrost? Zuerst geht man meist die eigenen Präferenzen vor dem geistigen Auge durch, anschließend die der Gäste und letztlich schleicht sich bei dem einen oder andere vielleicht in die Überlegungen auch der Gedanke ein: Mal was Neues ausprobieren? Und genau an diesem Punkt setzt unser vorliegendes Rezept an – das auf vielfältige Weise abgewandelt werden kann: Grillspieße selber machen.

Grillspieße bieten viele Optionen

Das ist eben das Schöne an Grillspießen: Es handelt sich nicht wie beim Nackensteak um ein Stück, bei dem lediglich die Marinade den Geschmack beeinflusst. Hier ist wirklich alles möglich! Von Wurstspießen, über vegetarische Spieße bis hin zu den wildesten Arrangements. Selbstverständlich aber auch ganz einfache Souvlaki Grillspieße.

Auf das gilt es bei Grillspießen besonders zu achten

Eigentlich sind es genau zwei Dinge: zum einen, dass sämtliches Grillgut, das auf den Spieß wandert, in etwa die gleiche Garzeit besitzt. Es bringt ja nichts, wenn die Wurst vertrocknet, während sich die dicke Zwiebelscheibe noch in der Hitze tummeln muss, um weich zu werden. Also: gleichgroße Stücke auf die Spieße packen! Und Hinweis Nummer zwei: Bei mittlerer Hitze grillen. Also nicht Vollgas in Sachen Temperatur geben. Grillspieße sind filigranes Grillgut, das auch so behandelt werden möchte. Nie verkehrt ist es, wenn man Grillspieße auf einer sogenannten Plancha, also einer Feuerplatte, grillt. Diese wird für ein paar Minuten auf dem Grillrost aufgeheizt und dann mit den Spießen belegt.

Grillspieße Surf and Turf

Als Vorschlag zum Bestücken der Grillspieße gibt es in diesem Beitrag eine raffinierte sowie exklusive Variante. Und zwar Surf & Turf. Die Worte stehen für Wasser und Land. Genauer gesagt wird dabei eine Analogie zu Garnelen und Steak gezogen. Und damit noch etwas Farbe ins Spiel kommt trennen wir beide Zutaten immer mit Cocktailtomaten und Ananas.

Die passende Soße

Normalerweise ist das 1000 Island Dressing ja als Salat-Dressing bekannt. Passt aber auch wunderbar zu unseren Surf & Turf Grillspießen. Dann nennen wir es eben nicht Dressing sondern Dip.

Beilagen zu Grillspießen

Als Beilage zu den Spießen passen zum einen gegrillte Maiskolben im Speckmantel, Pommes Frites, Folienkartoffeln oder jede Art von frischen und bunten Salat.

Rezept 

2. Allgemeine Informationen:

  • Portionen: 3
  • Vorbereitungszeit: 15 Minuten
  • Zubereitungszeit: 15 Minuten

3. Zutaten:

Zutaten Grillspieße

  • 400 g Steakhüfte
  • 400 g Ananas
  • 400 g Garnelen
  • 6 Cocktailtomaten
  • 2 EL gehackter Dill
  • 1 TL Rosmarinpulver
  • Olivenöl (zum Marinieren)
  • 1000 Island Dip:
  • 120 ml Mayonnaise
  • 1 TL Zucker
  • 1 EL Worcestersauce
  •  EL Ketchup
  • 0,5 TL Pfeffer
  • 1 TL Salz
  • 3 Essiggurken
  • 1 hartgekochtes Ei
  • 1 TL Essig

4. Zubereitung:

Spieße

1. Das Steak in Würfel schneiden, ebenso die Ananas.

2. Zwei Schüsseln nehmen und in jede Olivenöl geben. In die erste mischt man das Rosmarinpulver und mariniert darin das Fleisch. In die zweite kommt der frische gehackte Dill und dort werden die Garnelen mariniert.

3. Nun alles (Fleisch, Garnelen, Tomaten und Ananas) abwechselnd auf die Schaschlikspieße stecken.

4. Die Plancha (Grillplatte) auf dem Grill auf 180 Grad vorheizen. Die Plancha ein wenig mit Olivenöl einstreichen und die Spieße für rund 5 Minuten von beiden Seiten grillen.

Dip

1. Gurken und Ei sehr klein hacken.

2. Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermengen.

Hinweis und Kontakt

Hinweis:

Das Rezept stammt von Anja Würfl, sie ist Chefredakteurin des BBQ & Food-Magazins „Die Frau am Grill“. Nebenbei betreibt sie den größten YouTube-Kanal zum Thema „Grillen“ der im deutschsprachigen Raum von einer Frau produziert wird. Die meisten der Rezepte gelingen aber nicht nur auf dem Grill sondern auch auf dem Herd und im Ofen.

Kontakt:

Matthias Würfl | Kommunikation

Anja Auer & Matthias Würfl GbR

Die Frau am Grill by Anja Auer

Stellwerkstraße 13 b

85368 Moosburg

Email: [email protected]

Telefonn: +49 (0) 163 276 2383

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Vatertagaktion - grillshop.at

Hast du schon ein Geschenk für den Vatertag?

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EINFACH MAL DANKE SAGEN!

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Zu diesem Anlass haben unsere Väter etwas ganz besonderes verdient.

Darum schenken wir dir die Gravur zu diesen ausgewählten Produkten dazu.

 

So funktioniert’s:

  • eines der untenstehenden Produkte anklicken

  • im Shop auf ‚Produkt gravieren lassen‘

  • persönlichen Text eingeben und Schriftart auswählen

  • Häkchen setzen und in den Warenkorb geben

  • Gravur wird mit EUR 0,00 berechnet

*Mit Versand bitte früh genug bestellen.

APPTIONLABS MEATER BBQ THERMOMETER 50 METER

Der Meater+ ist die nächste Stufe des genialen Meater Grill und BBQ Thermometers.

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COLE & MASON PFEFFERMÜHLE KING PEPPER

Ein sportlich-feuriger Grillabend mit der Pfeffermühle „King-Pepper“ im Baseball-Schläger-Look.

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NAPOLEON ZUBEHÖR VERSCHLIESSBARE GRILLZANGE EDELSTAHL

Weltweit sind Grillliebhaber sich einig, dass ihr wichtigstes Werkzeug eine gute Grillzange ist.

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HORL 2 ROLLSCHLEIFER IN NUSSBAUM MIT MAGNETSCHLEIFLEHRE

Der HORL® 2 ist das Ergebnis neuester Entwicklungen der HORL® Rollschleifer-Familie.

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WEBER ZUBEHÖR GEMÜSEMESSER ALLROUNDER STYLE

Bring Freude auf den Tisch – in Form deiner eigenen Salatspezialität oder einer guten asiatischen Grillpfanne mit viel Gemüse.

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SON OF HIBACHI AKTUELLES VERBESSERTES MODELL

Er verfügt über durchdachte und intelligente Eigenschaften, die kein anderes Grillsystem besitzt und die der Kunde bisher nicht kannte.

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Kein passendes Geschenk dabei?

Wir bieten auch Gutscheine an! Einfach Wunschbetrag

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Perfekt für ein Last-Minute-Geschenk.

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Wir wünschen dir und deinen Lieben einen schönen Vatertag! Dein Grillshop-Team

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Outdoorchef Grill vor Bergsee - grillshop.at

Outdoorchef Davos 570 G PRO: 80 – 800 Grad

Outdoorchef Davos 570 G PRO: 80 – 800 Grad

Ein Griller – noch nie dagewesene Möglichkeiten

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zum Davon (ohne Zubehör)

OUTDOORCHEF – Bietet jedem sein «eigenes Grillsystem»

Mit der neuen Grill-Line liefert der Schweizer Grillhersteller die Basis für individuelles Grillen. Der Kunde bestimmt selbst, wie sein Grill am Ende aussieht und womit er auf «seinem Outdoorchef» grillen will.

Die neue, modulare Produktline DAVOS 570 G PRO garantiert ein flexibles Grillen, das keine Wünsche offen lässt. Ausgestattet mit dem einzigartigen Trichtersystem mit stufenloser Regulierung, das ein Grillen mit gleichmässiger Hitzeverteilung garantiert. Das elegante und schlichte Design mit den schlanken Abmessungen zeichnet diese zwei Modelle aus. Die perfekte Lösung für die kleine oder grosse Aussenküche, die je nach Bedarf, einfach und individuell ausgebaut werden kann.

Der Kunde wählt den «Basisgrill» aus und erweitert sein Grillsystem mit einem ausziehbaren Tisch und/oder entsprechenden Grillmodulen zu seiner Aussenküche.

DAVOS 570 G PRO
Der modulare und mobile Gas-Kugelgrill

DAVOS 570 G PRO

Mit klaren Linien und einem modernen Design überzeugt dieser Gas-Kugelgrill. Die matt-schwarze, pulverbeschichtete Stahlverkleidung verleiht dem Premium-Gerät eine optische Robustheit und Formschönheit, die sich in jedem Outdoor-Bereich einfügt.

Ein massives Alu-Druckgussscharnier sorgt für eine Premium Haptik beim Öffnen und Schliessen des Grills. Das innovative Trichtersystem mit Gourmet Burner Technology garantiert eine lückenlose Temperaturregelung zwischen 80 und 360 Grad. Durch diese gleichmässige Hitzeverteilung herrscht überall im Grill und auf dem Rost eine konstante Temperatur.

Von Niederargen ab 80 Grad, über Low & Slow von 110 bis 130 Grad bis hin zu knuspriger Pizza bei bis zu 360 Grad ist alles möglich. Das Grillgut muss nicht gewendet werden. Soll es für den Barbecue Wok oder die Grillplatte noch heisser werden, wird der Trichter in die Vulkan Position gedreht. Die Hitze wird bis zu 500 Grad gebündelt.

Das von Outdoorchef entwickelte Gas Safety System sorgt für optimalen Brennerschutz bei Wind und Wetter. Sollte ein Brenner vom Wind erlöschen, entzündet sich dieser immer wieder von selbst und verhindert so, dass Gas ausströmt.

Die grosszügige Seitenablage bietet Platz für Teller und Grillzubehör. Und kann mit wenigen Handgriffen verkleinert werden, wenn der Grill nicht im Einsatz ist. Der Gas-Kugelgrill verfügt über zwei grosse, gummierte Räder, durch die das Gerät auf jedem Untergrund bequem manövriert werden kann.

Dieses Grillmodell kann mit exklusiven Systemelementen und Erweiterungen individuell ausgebaut werden.

Die wichtigsten Punkte zusammengefasst:

  • Trichtersystem mit Gourmet Burner Technology und Gas Safety System mit der einzigartigen, durchgehenden Wärmeregulierung von 80 °C bis 360 °C.

  • Kompakter, pulverbeschichteter Unterbau aus hochwertigem Stahl, 4-seitig verkleidet und mit magnetischem Fronttür-System

  • Massives Alu-Druckgussscharnier in Premiumqualität

  • Seitentisch mit Teleskopsystem, mit wenigen Handgriffen verkleinern für minimalen Platzbedarf

  • Gummierte, grosse Räder für mehr Beweglichkeit

  • Individuell ausbaubar mit exklusiven Systemelementen und Erweiterungen

Systemelemente zu DAVOS 570 G PRO

Eine absolute Neuheit und einzigartig sind die Ausbaumöglichkeiten der Davos-Serie. Der DAVOS 570 G PRO verfügt über im Grillgehäuse integrierte Schnittstellen, an denen die zusätzliche Systemelemente und Erweiterungen einfach befestigt werden.

Der Kunde kann zwischen dem Blazing Zone ® Kit Plus und dem Cooking Zone ® Kit Plus wählen. Die Systemerweiterung wird auf der rechten Seite des Grills montiert. Der bereits vorhandene Ausziehtisch wird dazu herausgenommen und kann auf der linken Seite des Grills befestigt werden.

Mit den durchdachten Erweiterungen kann der Grill zusätzlich aufgerüstet werden. Ein zweiter Ausziehtisch bietet mehr Ablagefläche. Mit dem Zubehör Kit können Pizzastein und Grillrost direkt beim Grill verstaut werden. Das 11 kg Gasflaschen Kit schafft Platz für eine grössere Gasflasche und sorgt damit für ein längeres Grillvergnügen.

Blazing Zone ® Kit Plus

Das Blazing Zone ® Kit Plus ist die perfekte Erweiterung für den DAVOS 570 G PRO für alle, die es gerne richtig heiss mögen. Der Hochleistungs-Keramikbrenner deckt ein Temperatur-Spektrum vom 200-900°C ab. Es unterscheidet sich stark von herkömmlichen Keramikbrennern. Mit den zwei Anwendungsbereichen eröffnet sich ein viel breiteres Temperaturspektrum.

Der High-Performance Keramik Brenner wird bei direkter Hitze 600 °C bis zu 900°C heiss, ideal für scharfes Anbraten und das unverkennbare Röstaroma am Fleisch. Der höhenverstellbare Grillrost kann auf zwei Stufen eingesetzt werden und eignet sich perfekt für fettfreie Cuts. Die hohen Temperaturen sorgen dafür, dass das Fleisch aussen geröstet wird und innen saftig und zart bleibt.

Mit dem Einsatz des Heat Diffuser wird die Hitze gezielt auf den Grillrost geleitet und sorgt so für gleichmässige Wärmeverteilung, ähnlich wie beim klassischen Gasgrill. Dank diesem Heat Diffuser und dem mit dem Gas Safety Light System ausgestatteten Drehleger kann die Temperatur gezielt dosiert werden. So können fetthaltigere oder marinierte Fleischstücke ohne Fettbrand zubereitet werden. Das macht den Röstbereich vielseitig: einerseits gibt es dem Grillgut eine leckere Kruste, andererseits kann ein grösseres Fleischstück erst angebraten und dann auf der Grillfläche in der Kugel auf die gewünschte Kerntemperatur fertig gegart werden.

Dieses einzigartige System eignet sich für das trendige Hochtemperatur-Grillen und auch für das Garziehen von Fisch, Geflügel oder Gemüse.

Der Seitentisch lässt sich dank der Rohrprofile einfach einbauen. Für die Stabilisation des massiven Seitentisches sorgt eine Unterbauerweiterung.

Bestandteile dieses Kits:

  • High-Performance Keramik Brenner BLAZING ZONE® PLUS

  • zwei Edelstahlroste, höhenverstellbar

  • massiver Seitentisch, einfache Montage durch Rohrprofile

  • beleuchteter Drehregler mit SAFETY LIGHT®

  • Unterbauerweiterung für mehr Stabilität und zusätzliche Erweiterungsmöglichkeiten

  • Fettauffangschale für herabtropfende Flüssigkeit

2 weitere Anwendungsbereiche durch den Einsatz des HEAT DIFFUSERS

  • Hochtemperatur 600 bis 900 Grad für die perfekte Steak-Kruste in Sekunden

  • Mittlere Temperaturen 200 bis 350 Grad für reguläres Grillen für fetthaltigere Cuts und sensibleres Grillgut

zum Blazing Zone

COOKING ZONE ® KIT PLUS

Das Cooking Zone ® Kit Plus ist viel mehr als eine Seitenkochstelle. Wie das Plus im Namen bereits anzeigt, deckt sie einen viel breiteren Temperaturbereich ab. Dank dem verstellbaren Gusseisen hat der Seitenkocher insgesamt drei Anwendungsbereiche.

Die zusätzliche Seitenkochstelle ermöglicht dem Grillchef alles auf dem Outdoorchef Grill zuzubereiten, auch Gerichte, die üblicherweise in der Küche und nicht auf der Grillstation zubereitet werden, wie z.B. Saucen, Suppen, Schmor- oder Reisgerichte.

Dieser neu entwickelte Kochbereich bietet noch mehr: Der massive Gusseisen-Kochaufsatz ist höhenverstellbar und hat so drei Anwendungsbereiche. Während handelsübliche Kochstellen auf mittlere und höhere Temperaturen ausgelegt sind, können auf der Cooking Zone Plus auch Speisen mit weniger Hitze zubereitet werden. Auch der BBQ Wok von Outdoorchef passt perfekt auf diesen Aufsatz, ohne Wok-Adapterring.

Mit dem mit dem Gas Safety System ausgestatteten Drehregler kann die Hitze perfekt dosiert werden. Vom scharfen Anbraten über Dünsten bis hin zum Schmoren.

Der Seitentisch lässt sich dank der Rohrprofile einfach einbauen. Für die Stabilisation des massiven Seitentisches sorgt eine Unterbauerweiterung.

Bestandteile Kit:

  • High-Performance Gas Kocher COOKING ZONE PLUS

  • Massiver Seitentisch, einfache Montage durch Rohrprofile

  • Beleuchteter Drehregler mit SAFETY LIGHT®

  • Gusseisen Kochaufsatz, passgenau für Barbecue Wok

  • Unterbauerweiterung für mehr Stabilität und zusätzliche Erweiterungsmöglichkeiten

3 Anwendungsbereiche durch Höhenverstellbarkeit

  • Hohe Hitze für scharfes Anbraten von Fleisch, Fisch, Gemüse

  • Mittlere Hitze für das Anbraten/Dünsten von Fleisch, Fisch, Gemüse

  • Tiefere Hitze für Saucen, Schmor- und Reisgerichte, Warmhalten

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AUSZIEHTISCH KIT

Wenn eine Seitenablage nicht reicht, kann auf der rechten Seite des Grills eine weitere montiert werden. So verdoppelt sich die Arbeitsfläche im Nu. Und wenn der Grill mal Pause hat, können die Seitenablage mit wenigen Handgriffen verkleinert werden.

 

Bestandteile Kit:

  • pulverbeschichteter Stahl und Edelstahl-Führung

  • mit drei zusätzlichen Tool Holdern

  • grosse Ablagefläche, mit wenigen Handgriffen verkleinern

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ZUBEHÖRHALTER KIT AUSZIEHTISCH KIT

Pizzastein und zusätzlicher Grillrost können direkt am Grill verstaut werden. Praktisch auch der Fixierbügel für eine Küchenrolle. So ist alles griffbereit.

Bestandteile Kit:

  • Befestigungssystem für zusätzlichen Grillrost (Edelstahl oder Gusseisen 570)

  • Befestigungssystem für Pizzastein 570

  • Fixierbügel für Küchenrolle

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11 KG FLASCHEN KIT

Handelsübliche Gasflaschen werden dank dem Gasflaschen Kit unsichtbar. Diese pulverbeschichtete Stahl-Abdeckung wird am Unterbau eingehängt und lässt Gasflaschen bis zu 11 kg verschwinden.

Grössere Gasflasche – längeres Grillvergnügen. Die 11 kg Flasche wird mit einem Fixierbügel befestigt und bekommt so einen sicheren Stehplatz im Unterbau. Dank der Schutzpads kann die Flasche ohne Kratzer ausgetauscht werden.

Bestandteile Kit:

  • Pulverbeschichtete Stahl-Abdeckung

  • Fixierbügel zur Fixierung der Gasflasche

  • Schutzpad damit Unterbau nicht zerkratzt wird

zum 11 kg Flaschen Kit

PLANCHA UNIVERSAL

Die Plancha Universal ist die perfekte Ergänzung zur Blazing Zone ® Kit Plus und dem Cooking Zone ® Kit Plus und erweitert die Grillmöglichkeiten des DAVOS 570 G PRO / DAVOS 570 G um eine weitere Funktion.

Die Plancha eignet sich für die Zubereitung von Meeresfrüchten, mediterrane Gerichte, Pancakes und vieles mehr. Speisen können so schnell und fettarm zubereitet werden. Das Ferienfeeling wird mit Tapas, Thunfisch-Medaillons oder Jakobsmuscheln verlängert.

Die Plancha passt auch in den Gas-Kugelgrill von Outdoorchef. Trichter in die Vulkan Position wenden, Plancha aufsetzten, einheizen und los geht der Grillspass.

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WIND- & SPRITZSCHUTZ

Der Wind- und Spritzschutz ist die perfekte Ergänzung zur Blazing Zone Plus der AROSA und DAVOS Serien. Die speziell entwickelte Konstruktion schützt die Blazing Zone vor Wind und die Temperatur – bis zu 900 Grad – bleibt konstant, der Grill sauber.

Bestandteile:

  • Ergänzung zur Blazing Zone Plus bei den Gas-Kugelgrills AROSA 570 G Evo und der DAVOS 570 G Serie

  • Aus Edelstahl gefertigt

  • Mit speziellen Vertiefungen für Grillspiesse

zum Wind- und Spritzschutz

Jetzt bestellen und gratis Plancha oder Wok-Pfanne sichern

Beim Kauf eines Davos mit Vollausstattung und Blazing Zone, bekommst du einen Plancha gratis dazu.

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Beim Kauf eines Davos mit Vollausstattung und Cooking Zone, bekommst du eine Wok Pfanne gratis dazu.

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Limited Edition: The Guardian

Für diese bahnbrechende Markteinführung, haben wir eine special Edition entwickelt, die die Stärke und Einzigartigkeit des Davos 570 G PRO noch unterstreicht.

Graviert mit dem Krafttier Wolf in Geometrieoptik, wirkt der Griller noch edler, wie er sowieso schon ist.

zur Guardian Edition

Quelle: Outdoorchef

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Auf dem Balkon grillen - grillshop.at

Der passende Grill für deinen kleinen Balkon

Der passende Grill für deinen kleinen Balkon

Für den Start der Grillsaison haben wir dir ein paar Tipps und Tricks zusammengestellt, wie du deinen kleinen Garten oder Balkon trotz Platzmangel in ein Grillparadies verwandeln kannst.

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in kleiner Balkon oder ein Verbot in der Hausordnung müssen noch kein Ende für den Grillspaß bedeuten. Die großen Grillhersteller haben genau für diesen Zweck spezielle Modelle hergestellt.

Kompakte Elektrogriller für jeden Garten oder Balkon

Elektrogriller sind so gut wie überall erlaubt und die neuen Modelle können sich echt sehen lassen. Sie punkten mit Design und Leistung. Die Griller sind mit und ohne Stand erhältlich, sodass sie sich auch leicht verräumen lassen, falls der Platz anderweitig gebraucht wird.

Folgende Modelle haben wir in unserem Sortiment:

  • Weber Elektrogrill Q 1400, Q 2400
  • Weber PULSE 1000, 2000
  • Napoleon Elektrogrill Travel Q PRO285E

Die Geräte sind ab EUR 219,00 erhältlich. Am Besten einfach mal bei uns im Shop vorbei schauen.

zu den Elektrogrillern

Kompakte Gasgriller für den kleinen Garten oder Balkon
(bitte die Hausordnung beachten)

Auch unseren kleinen Gasgriller eignen sich gut, wenn der Platz nicht für einen großen Griller reicht. Wir haben für dich die beliebtesten Produkte herausgesucht:

  • Napoleon Gasgrill Travel Q PRO285
  • Outdoorchef Gasgrill AMBRI 480G EVO
  • Weber Gasgrill Q 1000, Q 1200, Q 2200, Q 3000, Q 3200
  • Weber Gasgrill Traveler Black

Die kompakten Gasgriller sind bereits ab EUR 249,00 bei uns erhältlich. Natürlich bieten wir bei uns in Dornbirn auch gleich die passende Gasflasche zu deinem neuen Grill an.

Falls du den Grill online bestellst, gibt es bei dir in der Nähe sicher eine Tankstelle oder einen Baumarkt, wo du die Gasflasche kaufen kannst.

zu den Gasgrillern

Mobile Griller für Unterwegs

Wenn du mit deiner Familie oder Freunden im Sommer gerne an den See fährst und dort grillen möchtest, haben wir natürlich auch eine Lösung für dich. Unsere ‚Traveler‘ sind perfekt für diesen Anlass. Egal ob du mit Holzkohle oder Gas grillen möchtest, hier ist für jeden etwas dabei:

Holzkohlegriller

– Son of Hibachi

– Weber Holzkohlegrill Smokey Joe Premium

Gasgriller

– Napoleon Grasgrill Travel Q PRO285

– Weber Gasgrill Traveler Black

– Weber Gasgrill Q 1200 Mobil

Keramikgriller

– Monolith Keramik Grill Icon

– Big Green Egg Keramikgrill MiniMax

Den Son of Hibachi bekommst du bei uns bereits um EUR 102,00 und ist ein sehr beliebter Begleiter für Ausflüge in den Wald oder zum See. Die anderen Geräte starten bei uns im Shop bei EUR 269,00.

zu den mobilen Griller

Zubehör

Natürlich haben wir für jeden Griller auch das passende Zubehör bei der Hand.

Egal ob du eine Abdeckhaube, Handschuhe, Grillbesteck, ein Rezeptbuch zur Inspiration oder das perfekte Gewürz für dein Grillgericht benötigst. Wir haben ein großes Sortiment für dich vorbereitet:

  • Abdeckhauben

  • Grillroste

  • Grillplatten

  • Handschuhe und Schürzen

  • Grillbesteck

  • Spieße Chicken & Co

  • Alu Tropfschalen

  • Wok & Co

  • Pizza & Backen

  • Food (Saucen, Öle, Gewürze)

  • Bücher

  • Temperaturmessgeräte

  • Schneidbretter

  • Messer

  • Reinigung

  • uvm.

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zum Zubehör

Grillen hängt nicht vom Platz sondern vom Equipment ab. Mit unseren kleinen Geräten lädt fast jeder Platz zu einer gemütlichen Grillerei mit Familie und Freunden ein. Falls du noch Fragen hast, kannst du dich auch gerne direkt an uns wenden.

Wir freuen uns auf deinen Anruf oder ein E-Mail. Euer Grillshop-Team

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Grill vorbereiten - grillshop.at

Die Grillsaison naht – ist dein Grill schon ausgewintert?

Die Grillsaison naht – ist dein Grill schon ausgewintert?

Du möchtest deinen Grill aus dem Winterschlaf holen und weißt nicht genau was zu beachten ist?

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Du möchtest deinen Grill aus dem Winterschlaf holen und weißt nicht genau was zu beachten ist? Wir haben für dich die wichtigsten Punkte zusammengefasst.

1. Schlauch und Regler prüfen

Der Grill steht meistens im Freien und dadurch ist der Schlauch Wind, Wetter, Tieren und sonstigen äußeren Einflüssen schutzlos ausgeliefert. Das kann dazu führen, dass der Schlauch spröde wird oder Löcher bekommt.

 

Die Schläuche haben kein Mindesthaltbarkeitsdatum, da es sich dabei um ein Verschleißteil handelt. Der Hersteller kann im Vorhinein nicht abwägen, welchen Einflüssen der Schlauch bei jedem einzelnen Käufer ausgesetzt wird.

Die Faustregel ist allerdings, dass der Schlauch spätestens nach 5-10 Jahren ab.

Herstellungsdatum getauscht wird. Der Regler sollte ebenfalls spätestens nach 10 Jahren ab Herstellungsdatum getauscht werden.

Wir haben für dich in unserem Onlineshop ein Set mit Schlauch und Regler vorbereitet. Unser Schlauch besteht aus Gummi und ist daher um einiges robuster und langlebiger wie die PVC Alternativen von andern Anbietern.

zum Schlauch-Set

Es gibt auch einen Sicherheitsregler für den privaten Gebrauch.
Es ist eine Dichtheitsprobe durch den eingebauten Manometer möglich und hat zusätzlich eine thermische Sicherung die bei einem Brandfall automatisch schließt. Siehe unter Technische Daten. Nur für österreichische Haushalte!

zum Sicherheitsregler

Auf jeden Fall sollte der Schlauch im Frühling vor dem ersten Gebrauch überprüft werden. Wenn du bereits siehst, dass der Schlauch spröde ist, dann sollte er auf jeden Fall getauscht werden.

Wenn auf den ersten Blick keine Beschädigung sichtbar ist, kann mit Hilfe des FLAGA Lecksuchspray’s nochmal genauer überprüft werden. Der Spray ist geeignet für alle Verschraubungen und Gasflaschenanschlüsse.

zum Spray

Das Planker Mini Tool ist das neue Hilfsmittel zum kraftsparenden Anschließen und Lösen von Kleinflaschenreglern an das Flaschenventil. Passend für alle in DE und AT üblichen Kleinflaschenanschlüsse mit Flügelmutter ( 5 / 7,5 / 10 / 11 kg Propangasflaschen )

zum MiniTool

2. Reinigung des Grills

Im Vorfeld sollte der Grill auf eingenistete Insekten überprüft werden. Je nach Platz können sie den Zündfunken umleiten und dadurch verhindern, dass der Grill in Betrieb genommen werden kann.

Danach ist die Reinigung dran. Wie auch unsere Wohnräume, hat auch der Grill einen Frühlingsputz verdient. Dafür haben wir einige Reinigungsmittel, die wir empfehlen können.

Für Edelstahlflächen

Mit dem Edelstahlreiniger von Weber sind die Edelstahloberflächen des Grills im Handumdrehen wieder sauber. Bei regelmäßiger Anwendung behalten sie ihren Glanz und bleiben witterungsbeständig.

zum Reiniger

Für emaillierte Flächen

Mit diesem effektiven Nebelspray verleiht man seinem Grill neuen Glanz. Das Spray löst Essens- und Fettrückstände auf allen emaillierten Teilen. Mit der innovativen Flasche kann man aus allen Winkeln sprühen. So erwische man wirklich jede Ecke.

zum Reiniger

Für hartnäckige Verunreinigungen

Dies ist der einzige Grillreiniger, der wirklich mit Fett, Eingebranntem und Verrusung klar kommt.

Hier noch ein paar Tipps zur Verwendung:

  • hauptsächlich für Innenräume und Grillroste verwenden
  • ist begrenzt auf Außen- / Seitenteilen auch verwendbar (muss zuerst an einer unwichtigen Stelle getestet werden)
  • nicht alle Beschichtungen / Lackierungen halten der Reinigungskraft stand
  • gut einsprühen und ca. 5-10 Minuten einwirken lassen
  • dann gut abspülen, am Besten mit Hilfe eines Drahtwaschls oder Bürste, um die letzten Reste abzubekommen

Achtung: Verwende unbedingt Handschuhe! Das Mittel ist biologisch abbaubar, aber erst im Zusammenhang mit Wasser. Also nach der Reinigung gut spülen. Eignet sich auch hervorragend für Backöfen!

zum Reiniger

Spezielle Reiniger und Sets

Dann gibt es noch spezielle Reiniger, wie zum Beispiel der Weber Reiniger für Q und Pulse Griller. Außerdem haben wir auch noch Reinigungssets für dich vorbereitet, die alle nötigen Komponenten für einen sauberen Grill beeinhalten. Reinigungsbürsten haben wir natürlich auch im Angebot. Am Besten bei uns im Onlineshop die Rubrik Reinigung durchstöbern. Da findest du bestimmt den passenden Reiniger für deinen Grill.

zu den Reinigungsprodukten

3. Zubehör erneuern

Als letzten Schritt empfehlen wir dir kaputtes oder unschönes Zubehör erneuern.

Wir denken hier an Tropfschalen, Abdeckhauben, Rost, etc. Die passenden Ersatzteile für deinen Grill findest du natürlich auch in unserem Onlineshop.

zum Zubehör

Falls du noch Fragen zum richtigen Auswintern hast, dann kannst du dich gerne bei uns melden. Wir freuen uns auf deinen Anruf oder ein E-Mail.

Euer Grillshop-Team

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Herz für Ukraine - grillshop.at

Rückblick BBQ-Day – wir spenden für die Ukraine

Rückblick BBQ-Day – wir spenden für die Ukraine

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Wir haben beim BBQ-Day einige Lose versteigert und dabei EUR 500,- eingenommen.

Diesen Betrag spenden wir an CCL Hohenems.

Dort wird der Betrag verdoppelt und die EUR 1000,- werden an die Auffangstelle ukrainischer Flüchtlinge an der polnischen Grenze gespendet.

Wir sagen VIELEN DANK! Ohne euch wäre das nicht möglich gewesen!

RÜCKBLICK BBQ-DAY 2022

Der BBQ-Day 2022 war wieder einmal ein tolles Erlebnis für uns. Vielen Dank für euren Besuch! Wir konnten viele schöne Eindrücke sammeln und möchten euch gerne daran teilhaben lassen. Hier ein paar Bilder vom Event:

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Bis zum nächsten Mal, eurer Grillshop-Team.

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Cook Perfect - grillshop.at

#wecookperfect mit dem CookPerfect

#wecookperfect mit dem CookPerfect

‚Wir machen es für jeden total einfach, ein perfektes Gericht zuzubereiten, indem wir innovative Thermometer anbieten.‘ – CookPerfect

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Für ein perfektes Grillergebnis ist die Temperatur des Grillguts entscheidend. Um die Temperatur konstant zu überwachen, wird ein Thermometer verwendet. Das CookPerfect Wireless ist eines der Favoriten, wenn es um Messgenauigkeit und Handhabung geht.

Vorteile des CookPerfect im Überblick:

  • Immer genau wissen, wann das Essen fertig ist

  • Konstant perfekte Ergebnisse durch mehrere Messpunkte

  • Integrierte Sonde zur Messung der Garraumtemperatur

  • Unterstützt Wifi und Bluetooth Verbindung

  • Explosionssichere Batterie in der Nadel

Im Vergleich zu anderen Herstellern ist die Nadel des CookPerfect mit einem Durchmesser von 4,2 mm sehr dünn und hinterlässt dadurch kein großes Loch im Grillgut.

Das Thermometer ist 100% kabellos und verfügt über mehrere Messpunkte. Dadurch erzielt es unabhängig von der Platzierung genaue Messergebnisse.

Das CookPerfekt wird mit einer innovativen Batterietechnologie hergestellt, die bisher weltweit einzigartig ist. Die verwendete Keramikbatterie ist im Gegensatz zu herkömmlichen Lithiumbatterien nachhaltiger. Die Dockingstation wird mit einem Akku betrieben, die mittels USB-Kabel aufgeladen werden kann.

Empfohlene Zubereitungstemperaturen von CookPerfect:

Rindfleisch Lamm Schwein Fisch Brot / Kuchen
Rare 49 C Med/Rare 63 C Medium 63 C Well Done 63 C Roggenbrot 97 C
Med/Rare 54 C Medium 67 C Well Donme 70 C Geflügel Weißbrot 97 C
Medium 59 C Well Done 71 C Wurst 75 C Well Done 75 C Kuchen 97 C
Med / WD 64 C Gemüse
Well Done 70 C Kartoffeln 97 C
Burger 70 C

So funktioniert’s:

  1. Thermometer in das Grillgut stecken

  2. Über WLAN oder Bluetooth mit dem Handy verbinden

  3. Die passende Temperatur auswählen (siehe Tabelle)

  4. Nach kurzer Zeit zeigt die App an, wann das Essen fertig sein wird

  5. Es ist möglich zusätzliche Alarme zu programmieren, für denn Fall, dass mehrere Speisen gleichzeitig fertig werden sollen

  6. Anrichten und genießen

Quelle: www.cookperfect.com (04.02.2022)

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Fleisch mit Soße - grillshop.at

Rezepttipp: Rinderbraten mit sahniger Pilz-Weinbrand-Sauce

Rezepttipp: Rinderbraten mit sahniger Pilz-Weinbrand-Sauce

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Ein luxuriöser Braten wie dieser verdient allerbeste Zutaten. Verwenden Sie deshalb für die Pilzsauce möglichst eine Demi-Glace-Sauce vom Rind oder Kalb, die Sie im gut sortierten Feinkostgeschäft oder im Online-Handel erhalten. Die Saftigkeit und Konsistenz des Fleisches gewinnt ganz wesentlich, wenn Sie vor dem Grillen die Würzmischung ein bis drei Tage ins Fleisch einziehen lassen und den fertig gegrillten Braten vor dem Aufschneiden 30 Minuten ruhen lassen. Das Grillen im Bratenkorb hat den Vorteil, dass der während des Garens herabtropfende Fleischsaft in einer Aluschale aufgefangen und später zur Verfeinerung der Pilzsauce verwendet werden kann.

Für 8 Personen | Zubereitungszeit: ¾ Std. | Marinierzeit: 24-72 Std. | Grillzeit: 1-1 ½ Std. | Ruhezeit: 1-2 Std. | Zubehör: Bratenkorb, Einweg-Aluschale, digitales Fleischthermometer, große Gusseiserne Pfanne (30 cm ⌀)

Für die Würzmischung:

3 große Knoblauchzehen, fein gehackt

2 TL fein gehackter Thymian

2 TL naturreines grobes Meersalz

1 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

2 kg ausgelöster Rinderbraten aus der Hohen Rippe (rundes Roastbeef), überschüssiges Fett entfernt

Für die Sauce:

500g gemischte Pilze (z.B. Schiitake, Steinpilze, Pfifferlinge, Austernpilze)

1 EL Olivenöl

1 EL Butter

Etwa 1 TL naturreines grobes Meersalz

4 EL fein gewürfelte Schalotten

1 TL fein gehackter Knoblauch

1 TL Thymianblättchen

125 ml Weinbrand

250 ml küchenfertige Rinder-Demi-Glace (ersatzweise Rinderfond)

250 g Creme fraiche

2 EL Schnittlauchröllchen

Etwa ¼ TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Zubereitung

1. In einer kleinen Schüssel die Zutaten für die Würzmischung vermengen und das Fleisch damit von allen Seiten einreiben. Den Braten locker in Frischhaltefolie schlagen und min. 24 Std. oder bis zu 3 Tage im Kühlschrank marinieren. Vor dem Grillen 1 Std. Raumtemperatur annehmen lassen.

2. Den Grill für direkte und indirekte mittlere Hitze (175-230 °C) vorbereiten.

3. Den Grillrost mit der Bürste säubern. Das Fleisch über direkter mittlerer Hitze bei geschlossenem Deckel etwas 20 Min. von allen Seiten anbraten und jeweils nach Bedarf wenden (dabei Flammenbildung vermeiden, besonders dann, wenn die Fettseite unten liegt). Anschließend mit der Fettseite nach oben in einem Bratenkorb setzen, die große Einweg-Aluschale über indirekte Hitze stellen und den Bratenkorb darüberstellen. Das Fleisch über indirekter mittlerer Hitze bei geschlossenem Deckel bis zum gewünschten Gargrad weitergrillen. 1-1/2 Std. für rosa/rot (medium rare) bei einer Kerntemperatur von 50-54 °C. Den Braten vom Grill nehmen, in der Küche auf einem Tranchierbrett mit Saftrinne in Alufolie schlagen und ½ Std. nachziehen lassen. Inzwischen die Sauce zubereiten.

4. Die große Gusseisenpfanne über direkter mittlerer Hitze etwa 10 Min. vorheizen. Die Pilze putzen. Von den Shiitake die Stiele entfernen und wegwerfen, anschließend die Hüte in ½ cm große Stücke schneiden. Haben Sie Austernpilze in Büscheln gekauft, diese in einzelne Stücke teilen und harte Enden abschneiden. Austernpilze, Pfifferlinge, Steinpilze und andere Pilze der Länge nach in ½ cm große Stücke schneiden.

5. Öl und Butter in die heiße Pfanne geben, die Pilze zusammen mit ½ TL Salz zufügen und über direkter mittlerer Hitze bei geschlossenem Grilldeckel etwa 5 Min. braten, bis sie Flüssigkeit ziehen und goldbraun werden, dabei gelegentlich umrühren.

6. Schalottenwürfel, Knoblauch und Thymian zugeben und die Schalotten in 2-3 Min. weich dünsten, dabei häufig umrühren. Mit dem Weinbrand ablöschen (Achtung vor Flammen!) und den Bratensatz etwa 1 Min. vom Pfannenboden losrühren. Mit der Demi-Glace-Sauce aufgießen, den Grilldeckel schließen und den Pilzfond etwa 3 Min. einkochen lassen, bis er um die Hälfte reduziert ist. Die Creme fraiche unterrühren und alles 2 Min. dicklich einköcheln lassen. Die Pfanne vom Grill nehmen, einen Deckel auflegen und an einem warmen Ort beiseitestellen.

7. Noch schmackhafter und reichhaltiger wird die Pilzsauce, wenn Sie den in der Einweg-Aluschale aufgefangenen Bratensaft (aber ohne die festen Bestandteile) und den in der Alufolie und/oder in der Saftrinne gesammelten Fleischsaft des Bratens unterrühren. Zuletzt die Schnittlauchröllchen einrühren und die Sauce mit dem restlichen Salz und ¼ TL Pfeffer abschmecken.

8. Den Rinderbraten in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden und warm mit der Pilzsauce servieren.

Mehr Rezepte wie diese finden Sie im Buch ‚Weber’s Winter Grillen – Die besten Rezepte‘

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Flaga Gasflaschen - grillshop.at

Der richtige Umgang mit PROPANGAS

Der richtige Umgang mit PROPANGAS

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Danke, dass Sie sich unsere Tipps ansehen und zu Herzen nehmen. Uns liegt die Sicherheit unserer Kunden sehr am Herzen! Anbei die wichtigsten Verhaltensrichtlinien zum Thema Propangas.

  • Der Schlauch und der Regler des Grillgerätes sollten spätestens alle 10 Jahre ausgewechselt werden. Das Erzeugerdatum ist auf Schlauch und Regler angegeben. Sollte vorher schon eine Rissbildung erkennbar sein, am besten sofort austauschen!
  • Achten Sie beim Wechseln unbedingt auf Qualität: Schläuche sollten aus Gummi und nicht aus PVC gefertigt sein. Die Haltbarkeit ist dann doppelt so hoch. Auch der Druckregler sollte Markenqualität sein (z.B GOK)!
  • Es gibt spezielle Sicherheitsdruckregler wie in unserem Onlineshop angeboten!
  • Die Gasgriller sollten einmal im Jahr durch eine Dichtheitsprobe überprüft werden. Dies kann man mit einem Lecksuchspray ganz einfach überprüfen: Die Gasflasche aufdrehen und alle Gasverbindungen besprühen. Dort wo eine Blasenbildung ersichtlich ist, liegt eine Undichtheit vor. Ist nur die Verschraubung locker, können Sie das selbst beheben. Ansonsten bitte den Fachmann kontaktieren.
  • Die Gasflasche muss immer aufrecht stehen, wenn sie in Betrieb ist! Niemals eine Gasflasche liegend anschließen! Ein sehr guter Lagerplatz für die Gasflasche ist entweder stehend neben dem Grill oder auf einer Vorrichtung direkt am Grill (je nach Modell).
  • Die Gasflasche nach dem Grillvergnügen immer gut zudrehen!
  • Gasflaschen niemals unter Erdniveau lagern. Propangas ist schwerer als Luft und bleibt in der Tiefgarage oder im Keller etc. liegen! Also nie im Keller lagern, sondern besser in der Garage oder gut belüfteten Räumen über Erdniveau.
  • Keine Angst haben! Respekt ist gut, Angst ist nicht notwendig. Bei der richtigen Handhabung ist Gas sehr sicher!
  • Beim Transport der Flaschen die keinen Schutzkragen haben, muss immer der rote Schutzdeckel oben sein! Bei einer Kontrolle kann das sonst teuer werden.

Was tun, wenn es wirklich einmal zu einem Brand kommt:

  • NIE mit Wasser löschen (heißes Fett und Wasser erzeugen Stichflammen)!
  • Wenn die Gasflasche sicher zugänglich ist, abdrehen!
  • Aus sicherer Entfernung beobachten. Sobald die Gasflasche leer ist, erlischt auch das Feuer!
  • Im Extremfall die Feuerwehr rufen oder mit einem Feuerlöscher ablöschen

Weitere Fragen? Wir helfen gerne weiter!

[email protected]

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